2011/08/20

Pasta Spontane ve Luisa Maita


Pasta isimli Kore dizisinden etkilenip yaptım bu makarnayı. Onlar gibi tava kullanmaya çalıştım, ara ara "Yeee Şef!" dedim. Choi Hyun Wook'un o tok kızgın sesi kulağımda çınladı resmen. Bunun öyle özel bir tarifi yok. Son derece spontan çıktı ortaya.
Onun için uydurmasyon ismi "Pasta Le Spontane" olsun :) Soğanları, biberleri sebze soyucusu ile ince ince zar gibi yaptık, sonra domates rendesi girdi işin içine. Ve bol miktarda sarımsak. Bu kadar. İyice kavurup sosu hazırlıyoruz.

Image and video hosting by TinyPic


"Müzikler" kısmına gelirsek bandcamp'ta keşvettiğim Luisa Maita tam bu yemeğin arka fonuna uygun. Brezilyalı şarkıcı, müzisyen bir aileye mensup. Babası kendi gibi müzisyen, annesi prodüktör. Her ne kadar latin ezgileri ile süslü olsa da albüm, yer yer indie tadı aldım ben. Böyle yaz günü hafif hafif esen rüzgar gibi sesi ve müziği. Üstte play'e bastığınız zaman tüm albüm elinizin altında.
Albüme isim veren ilk parça Lero- Lero ve 9. parça Um Vento Bom favorimlerim oldu

Image and video hosting by TinyPic


Image and video hosting by TinyPic

Ben cacığı caciki şeklinde yoğurdu koyu seviyorum. Öyle ayran kıvamını hiç tercih etmem bile.
Image and video hosting by TinyPic

Ve yazın en favori içeceği ev yapımı ICE TEA! Hastasıyız!
Image and video hosting by TinyPic

Afiyet olsun efenim, İyi dinlemeler...

2 yorum:

Summer dedi ki...

Bayıldım bu bloga!

Sycorox dedi ki...

teşekkür ederim ^.^