Bohem Mantı ve First Aid Kit

 

Bugün yemekler ve müziklerde kolayca yapılabilen bir mantıya yer vereceğim.

Bu tarif Sosyete Mantısı olarak bilinir. Sanırım yufka ile yapıldığından dolayı bu adı almış olmalı.

Ben Bohem mantı diyorum kendisine

Gerekenler;

1 kg yufka

200 gr kıyma

2-3 tane soğan

1 kaşık domates salçası

tuz, karabiber

Sosları İçin;

yoğurt

sarımsak

tuz

1 kaşık domates veya biber salçası (benim favorim biber tabii)

zeytinyağı

İçini yaptıktan sonra, aşağıdaki gibi sarıyoruz. Ve fırına atıyoruz.

Müzikler bölümünde İsveçli folk grup First Aid Kit var. Klara & Johanna Söderberg kardeşlerin oluşturduğu grup 2007 yılında kurulmuş. Şarkılarında Fleet Foxes'dan etkilenen grup onların Tiger Mountain Peasasnt Song şarkılarını da başarılı bir şekilde coverlamışlar. İlk albümleri The Big Black & The Blue'yu 2010 yılında çıkaran ikili baya tanınıp sevildi.

2012 itibariyle son albümleri The Lion's Roar'ı çıkaran kızlar bu ünlerini pekiştirdiler.

Tarzları, duruşları, müzikleri ile gayet kendilerini sevdiren ikili pek de küçüklermiş esasen.Joanna 90'lı Klara ise 93'lüymüş.

Onların yaşındayken bizler neler yapıyorduk diye ister istemez geçirdim içimden :)

Benim en sevdiğim şarkıları I Met Up With The King. Şarkının rahiası, müziği özellikle hoşuma gidiyor.

Bu şarkıları da klibini pek sevdiğim ve hatta rüyama girmelerini sağlayan Ghost Town şarkıları.

Hakikaten pek hoş bir klip renkleriyle insanı rahatlatıyo


Ve son albümlerinin ikinci klip şarkısı Emmylou'ya geldi.

Özellikle ben şarkının "I’ll be your Emmylou and I’ll be your June if you’ll be my Graham and my Johnny too!"

nakaratını pek sevdim.

Yemeğimiz de bu şekilde pek folk duruyor hemen mideye indirmek en güzeli

Afiyet olsun efenim, iyi dinlemeler...