Bayram Tatlıları Şekerpare, Gülpare ve Bugün Bayram

Barış Manço - Bugün Bayram

Zafer bayramımız ve ramazan yada şeker bayramımız kutlu olsun...

Bayramlarda annem mutlaka bizi bu şarkıyla uyandırır, bulur buluşturur açar. Sonrası Türk sanat musikisi olur.

Bu bayram tatlılarımız Şekerpare ve Gülpare.

Tarifi;

2 yumurta

2 çorba kaşığı irmik

1 paket margarin

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Şurubu;

4 bardak şeker

4 bardak su

1/2 limon

isteğe göre gül suyu/vişne şurubu

Hamuru ister bu şekilde gül şeklinde, ister yuvarlak yada yassı yapıp pişirin. Sonra tatlı ve şurup sıcakken dökün tatlı şurubu çektiksin. Afiyetle yiyin.

Ve maraş usulü dondurma ile harika oluyor.

Afiyet olsun, iyi dinlemeler ve iyi bayramlar...

Kalpli Pancake ve Opheliac (Emilie Autumn)

Geçenlerde kırtasiye ziyaretlerimden birinde bir anda bu kalpli tavayı gördüm ve gözlerim belerdi hemencecik :)

Yumurta yapılıyor lakin ben pek o amaca hizmet etmeden "bunda harika pancake yapılır" dedim.

Evet görüldüğü üzere şirin mi şirin pancake'ler yaptım. Bol Peripella ile yedik :)

Malzemeler;

3 yumurta

1 bardak süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 fiske tuz

1 fiske şeker

Alabildiği kadar un.

Sonrasında krep gibi pişiriyoruz. Budur olay! Bunun yıldızlı olanı varmış, ondan bulursam affetmeyeceğim yine.

Müzikler bölümünde bu aralar yine takıldığım Emilie Autumn var. Özellikle bu albümü çok seviyorum, çok da dinliyorum. Yaptığı müziği "victoriandustrial" diye tanımlıyorlar. Kendisini, günahım kadar sevmediğim Courtney Love keşfetmiş. Zaten hatun nerede iyi müzisyen varsa buluyor (neyse o konulara girmeyelim) misal Melissa Auf Der Mauf örneği var.

Emilie'nin müzikal geçmişi 4 yaşında başlamış. 20 yaşına kadar Bach eserlerini başarıyla icra etmesiyle ün yapmış. Sonrasında kendi ayakları üstünde durmayı görev bilip, albümleri piyasaya sürmeye başlamış, ama dediğim gibi Courtney Love "America's Sweetheart" turuna Violansel çalarak dahil olmuş.

İlk albümü "Enchant" periler, fantastik öğelerle dolu, barok havası barındırıyordu.

Opheliac'ın hikayesi ise 1800'ü yıllarda yaşayan ingiliz seri katil Mary Ann Cotton'dan etkilenilerek yapılmış konsept bir albüm.

Onu yer yer Tori Amos'a benzeten olabilir, ki ben Tori fanı olarak pek sevdim. Emilie iyi bir müzisyen ve söz yazarı olmasının yanı sıra, aynı zamanda şair, yazar, tasarımcı, illustrasyon sanatçısı. Kendi tasarımlarını sergilediği WillowTech House isimli bir markaya sahip ki o Sycorox blog da yer alacak. Böyle aşırı yaratıcı bir kadını tanıtmasam olmazdı. Pembe saçlı, gotik görünüşlü (seviyoruz o hallerini), korsetli, ortaçağ, periler yada Alice Harikalar diyarından gelme enteresan görüntüsü ile dikkat çekiyor hemen. Ve böyle güzel bir albümün yer alması gerekirdi bloğumda.

Favorim The Art Of Suicide ve Liar. Aynı zamanda şarkıların akustik hallerini de ekstra dinleyin.

Misery loves company

And company loves more

More loves everybody else

But hell is others

Afiyet olsun, iyi dinlemeler...

Pasta Spontane ve Luisa Maita

Pasta isimli Kore dizisinden etkilenip yaptım bu makarnayı. Onlar gibi tava kullanmaya çalıştım, ara ara "Yeee Şef!" dedim. Choi Hyun Wook'un o tok kızgın sesi kulağımda çınladı resmen. Bunun öyle özel bir tarifi yok. Son derece spontan çıktı ortaya.

Onun için uydurmasyon ismi "Pasta Le Spontane" olsun :) Soğanları, biberleri sebze soyucusu ile ince ince zar gibi yaptık, sonra domates rendesi girdi işin içine. Ve bol miktarda sarımsak. Bu kadar. İyice kavurup sosu hazırlıyoruz.

"Müzikler" kısmına gelirsek bandcamp'ta keşvettiğim Luisa Maita tam bu yemeğin arka fonuna uygun. Brezilyalı şarkıcı, müzisyen bir aileye mensup. Babası kendi gibi müzisyen, annesi prodüktör. Her ne kadar latin ezgileri ile süslü olsa da albüm, yer yer indie tadı aldım ben. Böyle yaz günü hafif hafif esen rüzgar gibi sesi ve müziği. Üstte play'e bastığınız zaman tüm albüm elinizin altında.

Albüme isim veren ilk parça Lero- Lero ve 9. parça Um Vento Bom favorimlerim oldu

Ben cacığı caciki şeklinde yoğurdu koyu seviyorum. Öyle ayran kıvamını hiç tercih etmem bile.

Ve yazın en favori içeceği ev yapımı ICE TEA! Hastasıyız!

Afiyet olsun efenim, İyi dinlemeler...